Ответ:

Белки состоят из аминокислот, могут выполнять строительную и каталитическую функции. Спиральные участки могут встречаться и в белках, но спиральная структура не является отличительным признаком белков в сравнении с нуклеиновыми кислотами; крупными биополимерами являются и белки, и нуклеиновые кислоты.

Ответ: Б, В, Е.