Явление, которое делает невозможным удаление ртути с медной детали, связано с адгезией, то есть прилипанием молекул одного вещества к другому.
Притяжение между молекулами меди и ртути сильнее, чем между молекулами меди и масла. Молекулы ртути образуют с медью прочную связь, поэтому ртуть трудно удалить.
Ответ: Адгезия; притяжение между молекулами меди и ртути сильнее, чем между молекулами меди и масла.