Задание 18. Что не относится к пищевой ценности рыбы? А) белок (13-23%) Б) жиры (0.1-33%) В) жарка рыбы 10-15 минут Г) витамины A,D,E,B,PP

Правильный ответ: В) жарка рыбы 10-15 минут Объяснение: Белки, жиры и витамины являются питательными веществами и, следовательно, относятся к пищевой ценности рыбы. Жарка рыбы - это способ приготовления, а не компонент пищевой ценности.