Разберем каждое утверждение:
- Предложение 2: «Кожа у него тёмная, почти чёрного цвета, что способствует наименьшей теплоотдаче». Первая часть «Кожа у него темная, почти черного цвета» — двусоставное неполное предложение, так как сказуемое подразумевается. Утверждение неверно.
- Предложение 3: «А мех полярных медведей выглядит белым, он лишён пигментной окраски, и шерстинки полые». В предложении три грамматические основы: мех выглядит, он лишен, шерстинки полые. Утверждение верно.
- Предложение 4: «Медведь выглядит белым, потому что неровная внутренняя поверхность трубочек меха дробит свет и отражает его под различными углами, что и создаёт видимость белого цвета». Это сложноподчиненное предложение с последовательным подчинением. Утверждение неверно.
- Предложение 5: «Летом мех может желтеть из-за постоянного воздействия солнечного света». Это двусоставное предложение. Утверждение неверно.
Ответ: 3