Краткое пояснение: Заполняем схему питания крестьянина, основываясь на исторических данных о рационе того времени.
Схема питания крестьянина в XVII веке:
- Основа питания:
- Рожь, пшеница, овёс, просо.
- Дополнение к зерновым:
- Капуста, морковь, редька, репа.
- По праздникам:
- Хлеб из пшеничной муки.
Ответ: Схема заполнена на основе данных о питании крестьян в XVII веке.