Ответ:

1 — Б: рефлекс — ответная реакция организма на раздражение, осуществляемая нервной системой.

2 — А: гормон — химическое вещество, выделяемое железами внутренней секреции.

3 — В: гипофиз — железа внутренней секреции, расположенная в головном мозге.

Ответ: 1 — Б, 2 — А, 3 — В.