Ответ:

  1. чудеса
  2. шиповник
  3. начальный
  4. жирный
  5. овчарка
  6. широкий
  7. чужой
  8. щупальце
  9. парашют
  10. площадь
  11. жюри
  12. пищать
  13. щавель
  14. животное
  15. брошюра

После шипящих выбор гласной зависит от корня и правила написания конкретного слова; в словах «парашют», «жюри», «брошюра» пишется ю.