Ответ:

При подсчёте учитываем, что ь и ъ звуков не обозначают; е, ё, ю, я могут обозначать два звука в начале слова, после гласной, ь или ъ.

СловоБуквЗвуков
единение810
завьюжить98
статуя67
подъязычные1111
приспосабливается1719
праздновать1110