Задание 1. Ответьте на вопросы и заполните таблицу. 1) От чего зависит скорость испарения? 2) Что такое температура кипения? 3) Какую форму принимает жидкость в невесомости? Почему? 4) Заполните пустые ячейки таблицы: Нормальная температура тела человека: 36,6 °C; температура плавления льда: 0 °C; температура кипения водорода: −252,87 °C; температура отвердевания водорода: 14 K; температура застывания ртути: от 223 до 208 K; температура застывания воды: [значения не указаны].

Скорость испарения зависит от рода жидкости, температуры, площади её свободной поверхности и движения воздуха над поверхностью. Чем выше температура и больше площадь поверхности, тем быстрее испарение; движение воздуха также ускоряет его.

Температура кипения — температура, при которой жидкость кипит: пар образуется не только с поверхности, но и внутри жидкости. При заданном давлении она совпадает с температурой конденсации пара.

В невесомости жидкость принимает форму шара. Поверхностное натяжение стремится уменьшить площадь её поверхности, а в невесомости влияние силы тяжести практически отсутствует.

Для перевода используем соотношение \(T=t+273.15\), где \(t\) — температура в °C, \(T\) — температура в K.

Например, для температуры тела: \(36.6+273.15=309.75\) K. Для водорода: \(-252.87+273.15=20.28\) K. Температура застывания воды принята равной температуре замерзания при нормальном давлении.