Ответ:

Отрывок 1 — не текст. Предложения не объединены одной темой: в них говорится о снегопаде, работе инженера, пирожках и прогнозе погоды. Между предложениями нет грамматической и смысловой связи, общего завершённого сообщения тоже не возникает.

Отрывки 2, 3 и 4 — тексты: каждый имеет смысловое единство, предложения связаны между собой и образуют завершённое высказывание.

Отрывок 2: все предложения описывают одного медведя. Связь поддерживают местоимения и общая тема; описание завершено.

Отрывок 3: все предложения рассказывают о забавном случае со щенком. События связаны и следуют одно за другим; рассказ завершён.

Отрывок 4: все предложения раскрывают мысль о необходимости беречь природу. Аргументы и вывод связаны с основной мыслью; рассуждение завершено.

Ответ: текстами являются отрывки 2, 3 и 4; отрывок 1 не является текстом.