Ответ:

После согласного буквы е, ё, ю, я обозначают один гласный звук и указывают на мягкость согласного. В начале слова, после гласной и после разделительных ъ и ь они обозначают два звука.

Один звукДва звука
мяч, крючокяма, ёлка, юла, въезд, съёмка, своя, яркий, съём

В словах «мяч» и «крючок» буквы я и ю стоят после согласных. В «въезд», «съёмка» и «съём» после ъ буквы е и ё обозначают два звука; в «своя» буква я стоит после гласной о.