Ответ:

На яблоки приходится часть фруктов, оставшаяся после груш:

\(1-\frac{4}{11}=\frac{7}{11}\).

Красные яблоки составляют \(1-\frac{5}{7}=\frac{2}{7}\) всех яблок.

Найдём, какую часть всех фруктов составляют красные яблоки:

\(\frac{2}{7}\cdot\frac{7}{11}=\frac{2}{11}\).

Ответ: \(\frac{2}{11}\) всех фруктов.