Задание 1. Выявите некоторые свойства углеводов. Опыт 1. Определение растворимости глюкозы в воде. В пробирку внесите несколько кристаллов глюкозы и добавьте воду, перемешайте. Назовите результат реакции.

При перемешивании кристаллы глюкозы растворяются в воде. Образуется прозрачный однородный раствор. Это физический процесс — растворение, а не химическая реакция.

Ответ: глюкоза хорошо растворима в воде.