Ответ:

Сравним величины в сантиметрах: слева 7 дм 80 см = 70 см + 80 см = 150 см. Справа 7 дм 80 мм = 70 см + 8 см = 78 см.

Так как 150 см больше 78 см, нужен знак >.

Ответ: 7 дм 80 см > 7 дм 80 мм.