Задание 11. 1. Нанесите пипеткой на лист бумаги по капле воды, одеколона и наблюдайте за их испарением. Какая жидкость испарится быстрее? Нанесите пипеткой по одной капле спирта на разные листы бумаги. Один из листов наклоните, чтобы капля растеклась. Тем самым вы увеличите поверхность испарения этой капли. Наблюдайте за испарением капель. Какая капля испарится быстрее? Дайте объяснение. Нанесите пипеткой по капле спирта на разные листы бумаги. Один лист отложите в сторону, а около второго помашите тетрадкой до полного высыхания капли. Посмотрите, испарилась ли другая капля. Дайте объяснение. Сделайте общий вывод из опытов.

1. Быстрее испарится одеколон: он содержит летучие вещества и спирт, которые испаряются быстрее воды.

2. Быстрее испарится растёкшаяся капля спирта. При растекании увеличивается площадь поверхности жидкости, с которой молекулы могут переходить в пар.

3. Капля, около которой машут тетрадкой, высохнет быстрее. Движение воздуха уносит водяной пар от поверхности капли, поэтому испарение ускоряется. Капля, оставленная без движения воздуха, может ещё не испариться.

Общий вывод: испарение происходит быстрее у более летучей жидкости, при большей площади её поверхности и при движении воздуха.