Задание 11. Через устьица растения способны регулировать испарение воды и газообмен. Открытие и закрытие устьиц происходит за счёт изменения тургора (давления) в замыкающих клетках. Что делают замыкающие клетки, когда устьица открываются? Варианты: сжимаются и теряют воду; активно всасывают воду, увеличиваясь в объёме; накапливают крахмал и становятся жёсткими; отмирают и превращаются в поры.