Ответ:

В изображении указан отрывок из книги английского историка П. Акройда, но сам отрывок отсутствует. Поэтому нельзя достоверно установить, какой именно факт о детском труде приводит автор.

В общем историческом контексте предпринимателям детский труд мог быть выгоден из-за низкой оплаты и возможности использовать детей на некоторых работах. Однако это не заменяет ответа по источнику. Пришлите страницу с отрывком, чтобы можно было ответить на оба вопроса точно.