Задание 15. Верны ли следующие утверждения о значении грибов? А. Плесневые грибы используют в сыроварении. Б. Дрожжи можно использовать в силосовании кормов. Выберите один или несколько вариантов ответа: верно только А; верно только Б; верны оба суждения; оба суждения неверны.

А верно: некоторые плесневые грибы используют при производстве сыров, например рокфора и камамбера.

Б верно: дрожжи могут участвовать в силосовании кормов, способствуя брожению и сохранению кормовой массы.

Ответ: верны оба суждения.