Ответ:

Примеры относятся к двум группам.

Первая группа — примеры 1 и 3.

В предложении 1 слово ласково употреблено как наречие со значением «нежно, с любовью». В предложении 3 сочетание всего тебе ласкового построено по образцу устойчивого пожелания всего доброго, всего хорошего. Здесь подразумевается пропущенное существительное, например: «всего ласкового и приятного».

Ненормативность возникает из-за расширения модели устойчивых выражений со словами доброго, хорошего на прилагательное ласковый, которое в литературном языке обычно не употребляется в таком самостоятельном значении.

Вторая группа — пример 2.

В сочетании такого ласкового слово ласкового употреблено как существительное, то есть обозначает человека: «такого ласкового ребёнка». Произошло субстантивированное употребление прилагательного, но в литературном языке нормативно сказать: такого ласкового ребёнка ещё нужно поместить или такого ребёнка ещё нужно поместить.

Ненормативность возникает из-за пропуска существительного после прилагательного и употребления прилагательного самостоятельно в значении названия лица.

Ответ: 1 и 3 — одна группа; 2 — другая.