Ответ:

  1. Твёрдое тело: сохраняет форму и объём; частицы расположены близко и колеблются около устойчивых положений. Жидкость: сохраняет объём, но принимает форму сосуда; частицы расположены близко и могут перемещаться относительно друг друга. Газ: не сохраняет ни форму, ни объём, занимает весь доступный сосуд; частицы далеко друг от друга и движутся хаотически.
  2. В газе между молекулами много свободного пространства, поэтому при сжатии их можно сблизить. В жидкости молекулы уже расположены близко, свободного пространства мало, поэтому жидкость сжимается трудно.