Задание 2. «Чистые вещества или смеси?» Определите, что из перечисленного является чистым веществом, а что — смесью. Для смесей укажите, однородная это смесь (гомогенная) или неоднородная (гетерогенная). Вещества/смеси: дистиллированная вода, воздух, гранит, сахар, молоко, поваренная соль (без примесей). Ответьте письменно на вопрос: по каким признакам мы отличаем чистое вещество от смеси и как определяем тип смеси?

Question

Вопрос:

Фото задания: Задание 2. «Чистые вещества или смеси?» Определите, что из перечисленного является чистым веществом, а что — смесью. Для…

Задание 2. «Чистые вещества или смеси?» Определите, что из перечисленного является чистым веществом, а что — смесью. Для смесей укажите, однородная это смесь (гомогенная) или неоднородная (гетерогенная). Вещества/смеси: дистиллированная вода, воздух, гранит, сахар, молоко, поваренная соль (без примесей). Ответьте письменно на вопрос: по каким признакам мы отличаем чистое вещество от смеси и как определяем тип смеси?

Accepted Answer

Чистое вещество состоит из частиц одного вида и имеет постоянный состав. Смесь содержит два или более веществ. Однородная смесь имеет одинаковый состав во всём объёме, а в неоднородной смеси состав различается в разных частях или видны отдельные компоненты.

Вещество/смесь	Категория	Тип смеси	Краткое обоснование
Дистиллированная вода	Чистое вещество	—	Состоит практически только из молекул воды.
Воздух	Смесь	Однородная, гомогенная	Содержит несколько газов, равномерно смешанных между собой.
Гранит	Смесь	Неоднородная, гетерогенная	Состоит из разных минералов, которые можно различить.
Сахар	Чистое вещество	—	Сахароза имеет постоянный состав.
Молоко	Смесь	Неоднородная, гетерогенная	Содержит воду, жиры, белки и другие вещества; является эмульсией.
Поваренная соль без примесей	Чистое вещество	—	Состоит из одного вещества — хлорида натрия.

Ответ: чистые вещества — дистиллированная вода, сахар и поваренная соль без примесей; смеси — воздух, гранит и молоко. Воздух — однородная смесь, гранит и молоко — неоднородные смеси.