Ответ:

Упорядочим значения: 507, 514, 523, 537, 539, 620, 632.

Среднее, четвёртое значение, равно 537. Это медиана.

Больше медианы: 539, 620 и 632 посетителя.

Ответ: четверг, суббота и воскресенье.