Ответ:

Изменяем формы слов снег и хлеб, чтобы они сочетались с предлогом без: без снега, без хлеба. Предлог без требует родительного падежа.

Зима без снега, а лето без хлеба.

Окончания обозначены полужирным начертанием.

Ответ: Зима без снега, а лето без хлеба.