Ответ:

Определяем средство по характерному признаку: оживление неживого предмета — олицетворение, сопоставление с «как» или «будто» — сравнение, перенос значения — метафора, сильное преувеличение — гипербола, образное определение — эпитет.

  1. «Море смеялась» — олицетворение: морю приписано человеческое действие. (В тексте задания, вероятно, имеется в виду «море смеялось».)
  2. «Руки большие, как лопаты» — сравнение.
  3. «Железный характер» — метафора: твёрдость железа перенесена на характер.
  4. «Я тебя сто лет ждал» — гипербола.
  5. «Лес будто шапкой лёгкой прикрылся» — сравнение; слово «будто» вводит сопоставление.
  6. «Тощий, как спичка» — сравнение.
  7. «Сонная тишина» — эпитет.
  8. «В сто сорок солнц закат пылал» — гипербола.

Ответ: 1 — олицетворение; 2 — сравнение; 3 — метафора; 4 — гипербола; 5 — сравнение; 6 — сравнение; 7 — эпитет; 8 — гипербола.