Ответ:

1) в кафе — несклоняемое существительное, окончание не изменяется.

2) В изображении слова читаются как «обид.»; неразборчиво окончание и, возможно, часть слова. Нельзя надёжно определить, какие именно формы требуется образовать. Нужен чёткий фрагмент задания.

3) интервью, рефери, визави, жюри — несклоняемые существительные; их форма не меняется.

4) с братом — существительное «брат» в творительном падеже получает окончание -ом.

5) корень, Хельсинки, Киев, Салоники — «корень» склоняется, а названия городов Хельсинки и Салоники и слово «Киев» здесь приведены в исходной форме; без контекста падеж для них определить нельзя.

Ответ: в кафе; пункт 2 требует уточнения; интервью, рефери, визави, жюри; с братом; корень, Хельсинки, Киев, Салоники.