Задание 2. Прочитай текст. Что такое сырный продукт? Подчеркни в тексте ответ на вопрос: «Чем сырный продукт отличается от сыра?» Стоит ли есть сырный продукт? При ответе на вопрос воспользуйся текстом и дополнительным источником.

Что такое сырный продукт?

Сырный продукт — это продукт, который изготавливается по технологии сыра, но вместо сливок (молочного жира) в нем используется растительный жир/белок. И растительный жир может быть более 50%. В некоторых видах сырного продукта молочный жир не используется вовсе — его полностью заменяют растительным.

Полезность сырного продукта определяется качеством растительного сырья. Ведь и растительный жир может содержать полезные вещества.

По твёрдости сырные продукты в основном делятся на мягкие и полутвердые.

Чем сырный продукт отличается от сыра?

Сырный продукт отличается от сыра тем, что в его составе вместо молочного жира используется растительный жир/белок. В некоторых видах сырного продукта молочный жир не используется вовсе — его полностью заменяют растительным.

Стоит ли есть сырный продукт?

Настоящий сыр стоит дороже, чем сырный продукт, из-за недешёвого сырья.

Ответ: Стоит есть натуральный сыр, так как он изготавливается из молочного жира и содержит полезные вещества. Сырный продукт, содержащий растительные жиры, может быть менее полезен.