Задание 2. Работаем с источником. Прочитайте отрывок из сочинения Эразма Роттердамского «О приличии детских нравов» (1530). Неделю отделять яичный белок от скорлупы ногтями или большим пальцем; ещё более нелепо использовать язык. Это делается кончиком ножа. Мы не грызем кости зубами, как собака; мы очищаем их ножом. Три отмечавшихся в солонке пальца — это, как говорится, первый признак невеж. Мы должны брать соль ножом, если она стоит слишком далеко, просите её, протягивая свою тарелку. Облизывать языком сахар или любое другое лакомство, лежащее на тарелке или блюде, — значит вести себя как кошка, а не как человек. Также неприлично… плеваться без причины, чесать голову, ковыряться в ушах, вытирать нос рукой… пожимать плечами — привычка, довольно знакомая итальянцам. 1. Какой столовый прибор в этих советах остаётся главным? Какого прибора, привычного нам, в тексте нет и почему? 2. О чём говорит сам факт появления такой книги? С какими переменами в жизни европейцев связаны новые правила хорошего тона? 3. Почему всё то, что Эразм называет неприличным, раньше считалось допустимым? Кому в первую очередь были адресованы эти правила?

Главным столовым прибором в приведённых советах остаётся нож: им предлагают отделять белок от скорлупы, очищать кости и брать соль. В тексте нет вилки. В эпоху Эразма она ещё не была привычным индивидуальным столовым прибором в Европе; широкое распространение за столом в европейских странах вилка получила позднее.

Появление книги показывает, что в Европе возрастал интерес к воспитанию детей и формированию правил повседневного поведения. Новые нормы были связаны с изменениями быта и культуры: развитием городов и придворной жизни, укреплением общения между людьми разных сословий, распространением гуманистических представлений о воспитании. Правила этикета помогали упорядочить поведение за общим столом и в обществе.

Поведение, которое Эразм осуждает, раньше чаще считалось допустимым, поскольку общепринятые нормы личной гигиены и поведения за столом ещё не сложились и не были широко распространены. Правила в первую очередь адресовались детям и юношам, которых учили воспитанному поведению; шире — людям, желавшим освоить нормы светского общения.