Ответ:

а) \((50+1)-30=51-30=21\), \((50-30)+1=20+1=21\), поэтому ставим знак \(=\).

б) \(30+(10+4)=30+14=44\), \((30+10)-4=40-4=36\), поэтому ставим знак \(>\).

Ответ: а) =; б) >.