Ответ:

Выберем масштаб вертикальной оси: 1 единица = 100 мг. Тогда высоты столбцов составят: шиповник — 12 единиц; сладкий перец — 2,5; чёрная смородина — 2; апельсин — 0,6; лимон — 0,4.

Столбцы строятся от нуля до указанных значений; по высоте столбца шиповник заметно превосходит остальные продукты.