Ответ:

Находим, сколько раз цена блокнота помещается в 700 рублях: \(700 : 58 = 12\) (ост. \(4\)), поскольку \(58 \cdot 12 = 696\), а \(58 \cdot 13 = 754 > 700\).

Значит, наибольшее количество — 12 блокнотов. Сдача составит \(700 - 696 = 4\) рубля.

Ответ: 12 блокнотов, 4 рубля сдачи.