1. Средний вес пакета: (1,02 + 0,98 + 1,05 + 0,97 + 1,03 + 0,99 + 1,01 + 0,95) / 8 = 8,00 / 8 = 1,00 кг.
2. Пакетов, весящих больше среднего веса (1,00 кг): 1,02; 1,05; 1,03; 1,01. Всего 4 пакета.
3. Возможные причины различия веса: погрешность весов, неравномерное наполнение пакетов, разное содержание влаги в сахаре.