Ответ:

На схеме пищеварительной системы жвачного животного следует подписать: пищевод, рубец, сетку, книжку, сычуг, тонкий кишечник и толстый кишечник.

Из-за низкой чёткости изображения точное сопоставление каждого пустого поля с линией-указателем неразборчиво; поэтому расположение подписей по отдельным полям нельзя надёжно восстановить.