При повышении температуры воды в чайнике кинетическая энергия молекул воды увеличивается, следовательно, её внутренняя энергия увеличивается.
Обоснование: Температура вещества напрямую связана с кинетической энергией его молекул. Чем выше температура, тем быстрее движутся молекулы, и тем больше их кинетическая энергия. Внутренняя энергия тела складывается из кинетической энергии хаотического движения его молекул и потенциальной энергии их взаимодействия. При нагревании воды увеличивается кинетическая энергия молекул, что приводит к увеличению общей внутренней энергии.