Ответ:

  1. Неверно. В корне -скак-/-скоч- выбор гласной зависит от следующей согласной: перед к пишется а, перед ч — о.
  2. Неверно. В корнях -гар-/-гор- без ударения пишется о, под ударением — та гласная, которая слышится; суффикс -а- здесь не определяет написание.
  3. Неверно. В слове «прилагательное» корень -лаг-/-лож- чередующийся: перед г пишется а, перед ж — о. Подбор проверочного слова не применяется.
  4. Верно. Перед сочетанием ст в корне -раст-/-ращ-/-рос- обычно пишется а. В слове «растать» корень не относится к этому правилу; вероятно, в задании имеется в виду слово «растать» именно в значении «растаять», где нет сочетания корня -раст- со ст.
  5. Верно. В безударном положении в корне -гар-/-гор- пишется о: загорелый.
  6. Верно. В слове «растущий» перед ст в корне пишется а.

Ответ: верны утверждения 5 и 6.