Задание 3. 1. Терминология — Что такое урбанизация и какие крупнейшие города Европы выделялись в XVIII в.? 2. Личность — Какую роль сыграл Антуан-Огюстен Пармантье в изменении рациона европейцев? 3. Ситуационный вопрос — Как появление кофе и кофеен повлияло на интеллектуальную жизнь Европы? 4. Сравнение — Чем отличалась одежда простонародья от одежды богатых слоёв населения в XVIII в.? 5. Вывод — Какое главное изменение в интерьере городских домов свидетельствовало о новом отношении к понятию комфорта?

Урбанизация — рост численности городского населения и усиление роли городов в жизни общества. Среди крупнейших городов Европы выделялись Лондон, Париж и Неаполь.

Антуан-Огюстен Пармантье пропагандировал употребление картофеля во Франции. Благодаря его усилиям картофель стал восприниматься как важная и питательная сельскохозяйственная культура, а не как необычный продукт.

Кофейни стали местами встреч и обмена новостями и идеями. Там люди читали газеты, обсуждали политику, науку и литературу, поэтому кофейни способствовали развитию общественной и интеллектуальной жизни.

Простонародье обычно носило более простую, практичную одежду из доступных тканей. Богатые слои следили за модой: мужчины надевали напудренные парики и кюлоты, а позднее — фраки; их одежда подчёркивала достаток и положение в обществе.

Главным изменением стало стремление к уединению и личному комфорту: комнаты в домах стали более обособленными. Обои и новая удобная мебель дополняли это изменение.