Задание 3. Муравьиная кислота, в отличие от других карбоновых кислот, вступает в реакцию «серебряного зеркала» и обесцвечивает подкисленный раствор перманганата калия. 1. Какая функциональная группа в молекуле обусловливает такие свойства? 2. Запишите уравнение реакции муравьиной кислоты с аммиачным раствором оксида серебра, используя структурные формулы органических веществ. Укажите признак реакции. 3. Способна ли уксусная кислота проявлять такие свойства? Ответ поясните.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

В молекуле муравьиной кислоты группу –CHO называют формильной. Она обусловливает восстановительные свойства кислоты.
Уравнение реакции с аммиачным раствором оксида серебра:
H–C(=O)–OH + 2[Ag(NH₃)₂]OH → 2Ag↓ + CO₂↑ + 4NH₃ + 2H₂O
Признак реакции — выпадение металлического серебра, образующего «серебряное зеркало».
Уксусная кислота таких свойств не проявляет: у её карбоксильной группы нет атома водорода, непосредственно связанного с карбонильным углеродом. Поэтому уксусная кислота не восстанавливает аммиачный раствор оксида серебра и подкисленный перманганат калия.

Ответ: