Ответ:

По обозначениям на схеме:

  1. Резервуар — в нём находится спирт.
  2. Колпачок — закрывает спиртовку.
  3. Фитиль — по нему поднимается топливо, и он горит.
  4. Трубка с диском — удерживает фитиль и помогает разместить его в спиртовке.

Пламя спиртовки гасят, накрывая его колпачком. Нельзя задувать пламя.

Ответ: спиртовку гасят колпачком.