Ответ:

Екатеринбург находится в зоне МСК+2, а Калининград — МСК−1. Поэтому в Екатеринбурге на 3 часа больше.

Вылет в Екатеринбурге соответствует 18:00 + 3 ч = 21:00. Добавляем 2 часа полёта: 21:00 + 2 ч = 23:00.

Ответ: 23:00 по местному времени Екатеринбурга.