Ответ:

Определяем склонение каждого существительного по роду и окончанию в начальной форме.

  1. Наступила холодная зима — 1-е склонение.
  2. На столе лежит книга: начальная форма слова «столе» — стол, это 2-е склонение; книга — 1-е склонение.
  3. В лесу живёт хитрая лиса: начальная форма слова «лесу» — лес, это 2-е склонение; лиса — 1-е склонение.
  4. Ярко светит солнце — 2-е склонение.
  5. Мама испекла вкусный пирог: «мама» — 1-е склонение, «пирог» — 2-е склонение.

Ответ: зима — 1-е; стол — 2-е; книга — 1-е; лес — 2-е; лиса — 1-е; солнце — 2-е; мама — 1-е; пирог — 2-е склонение.