Ответ:

  1. Монолог-повествование, потому что последовательно рассказывается о событиях.
  2. Монолог-описание, потому что описываются признаки яблок.
  3. Монолог-рассуждение, потому что автор убеждает читателя изучать природу и объясняет значение этих знаний.