Ответ:

После того как отломили 20% шоколада, осталось:

\(200 \cdot (1 - 0.2) = 160\) г.

Во второй раз отломили 30% оставшейся части:

\(160 \cdot 0.3 = 48\) г.

Ответ: 48 г.