Ответ:

  1. − Путника сначала полагалось накормить и напоить, а затем расспрашивать.
  2. + Образ избушки на курьих ножках связывают с древними погребальными сооружениями, установленными на пнях.
  3. + Каша была важным блюдом русской кухни и подавалась на праздниках и пирах.

Ответ: −, +, +.