Задание 3. Практическая задача. Составление меню (формат ОГЭ/ЕГЭ). Используя таблицу калорийности, составьте обед для школьника (суточная норма 2500 ккал, на обед приходится 35%, т. е. 875 ккал), состоящий из блюд школьной столовой. Таблица-помощник (примерные значения): борщ со сметаной — 250 ккал; плов с курицей — 350 ккал; салат «Витаминный» (капуста, морковь) — 120 ккал; хлеб ржаной (1 кусок) — 80 ккал; компот из сухофруктов — 100 ккал; запеканка творожная — 220 ккал; чай с сахаром — 60 ккал. Ваша задача: 1. Выбрать комбинацию блюд так, чтобы сумма была максимально близка к 875 ккал, но не превышала её. 2. Записать решение (уравнение суммы). 3. Проверить, соответствует ли ваше меню норме по белкам (в обеде должно быть не менее 20–25 г белка). Пример решения: Борщ (250) + Плов (350) + Хлеб (80) + Компот (100) + Салат (120) = 900 ккал (небольшой перебор, нужно заменить плов на запеканку: 250+220+80+100+120 = 770 ккал + Чай (60) = 830 ккал).

1. Подберём блюда с суммой не выше 875 ккал. Подходящая комбинация: плов с курицей, творожная запеканка, салат «Витаминный», ржаной хлеб и компот.

2. Запишем сумму: 350 + 220 + 120 + 80 + 100 = 870 ккал. Сумма на 5 ккал меньше целевого значения. Добавить ещё одно блюдо из списка нельзя: самое малокалорийное — чай (60 ккал), а 870 + 60 = 930 ккал.

3. Проверить соответствие белковой норме по приведённой таблице невозможно: в ней указана только калорийность блюд, а содержание белка не дано. Для проверки нужны значения белка в порциях выбранных блюд; их сумма должна составлять не менее 20–25 г.

Ответ: обед на 870 ккал: плов с курицей, творожная запеканка, салат «Витаминный», кусок ржаного хлеба и компот. Проверить норму белка по исходным данным нельзя.