Задание 3. Прочитай текст. В тексте цифрами отмечены два слова. Отметь 1 и 2 определения этих слов. Подчеркни в тексте ответ на вопрос: «Почему масло жёлтое?»

1 — форма вещества, из которой была удалена большая часть разбавителя (обезжиренного молока). 2 — процесс разделения молока на две составляющие: сливки и обезжиренное молоко.

Ответ на вопрос: «Именно каротиноиды, такие как витамин А, придают молочному жиру жёлтый оттенок».