Ответ:

Текст 1 — научный стиль. Даётся определение понятия, используются термины и логичное объяснение.

Текст 2 — художественный стиль. Это рассказ о конкретном герое и событиях; используются повествование и образные детали.

Текст 3 — официально-деловой стиль. Это обращённое к жильцам объявление с конкретной информацией об отключении воды и сроках работ.

Текст 4 — публицистический стиль. Автор рассуждает о значимой для читателя теме и призывает задуматься о сохранении здоровья.

Текст 5 — художественный стиль. Передаются впечатления и ощущения с помощью выразительных описаний запахов и цветов.