Вопрос:

Задание 3. Проведите анализ собственного рациона питания, составьте схему процесса осуществления персонального ежедневного здорового питания. В качестве удобного инструмента Вам рекомендуется разработать и постоянно заполнять «Дневник питания», представленный в Таблице 2.

Ответ:

Анализ собственного рациона питания

Для анализа необходимо ежедневно отмечать время приёма пищи, состав блюд, объём порций, количество воды и своё самочувствие. Рацион считается более здоровым, если питание регулярное и разнообразное, включает овощи, фрукты, крупы, белковые продукты и молочные продукты, а количество сладостей, фастфуда, жареной пищи и сладких напитков ограничено.

Схема процесса организации здорового питания:

  1. Оценить свой обычный рацион и выявить недостатки.
  2. Составить режим питания: 4–5 приёмов пищи примерно в одно и то же время.
  3. Запланировать разнообразное меню с овощами, фруктами, крупами, белковыми и молочными продуктами.
  4. Контролировать размер порций и питьевой режим.
  5. Ограничить продукты с избытком сахара, соли и насыщенных жиров.
  6. Ежедневно заполнять дневник питания.
  7. В конце недели проанализировать записи и скорректировать рацион.

Дневник питания

ДатаВремяПриём пищи и продуктыПримерный объём порцииКоличество водыСамочувствие
__________________
__________________
__________________
__________________

Вывод: дневник помогает контролировать режим и состав питания, своевременно выявлять несбалансированные привычки и корректировать ежедневный рацион.