Задание 3. Рассмотрите рисунок, выпишите названия культурных растений и охарактеризуйте значение каждого из них для человека (за правильный выбор и описание растений макс. 5 баллов).

Задание 3: Растения и их значение

• Томат: Важный пищевой продукт, источник витаминов (особенно С и К) и антиоксидантов (ликопин). Используется в свежем виде, для консервирования, приготовления соусов и соков.
• Белена: Ядовитое растение, используется в медицине (в малых дозах) для изготовления лекарств, обладающих спазмолитическим и обезболивающим действием. Применение требует строгого контроля из-за высокой токсичности.
• Картофель: Один из основных продуктов питания во многих странах мира. Ценный источник углеводов, витамина С и калия. Употребляется в пищу в варёном, жареном, печёном виде, а также используется для производства крахмала и спирта.
• Арахис: Богат белками, жирами и витаминами. Употребляется в пищу сырым, жареным, в виде пасты (арахисовое масло), добавляется в кондитерские изделия и блюда. Является ценным пищевым и масличным растением.
• Люпин: В основном используется как декоративное растение и сидерат (улучшает почву). Некоторые виды употребляются в пищу после специальной обработки, удаляющей горечь. Также применяется в народной медицине.
• Фасоль: Ценный источник растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов. Употребляется в пищу в виде зёрен (свежих, сушёных, консервированных), используется в супах, гарнирах, салатах.

Максимальная оценка за задание: 5 баллов.