Задание 3. Тема 1. Кондитер. Опишите фотографию. Можно рассказать, какие сладкие ингредиенты и инструменты декорирования использует кондитер; каковы особенности его санитарной одежды и аккуратность движений; почему кондитерское дело называют союзом кулинарии и изобразительного искусства; какими вкусовыми и художественными навыками должен обладать мастер. Высказывание должно занимать не более 3 минут и состоять не менее чем из 10 предложений.

На фотографии изображён кондитер, который украшает большой торт. Он внимательно работает и старается сделать десерт не только вкусным, но и красивым. Для украшения кондитер может использовать крем, шоколад, глазурь, ягоды и сахарные фигурки. Крем удобно наносить кондитерским мешком с разными насадками. Для точной работы мастер использует лопатки и другие специальные инструменты. Кондитерская одежда должна быть чистой и удобной, а волосы необходимо убрать под головной убор. Это помогает соблюдать санитарные правила и не мешает работе. Движения мастера должны быть аккуратными и уверенными, потому что украшение легко повредить. Кондитерское дело объединяет кулинарию и изобразительное искусство: важно правильно приготовить десерт и красиво его оформить. Мастер должен хорошо различать вкусы и уметь сочетать ингредиенты. Ему также нужны чувство цвета, фантазия и терпение. На готовом торте заметны старание и мастерство кондитера.