Ответ:
В характеристике предложения ошибка только в слове «сложное»: в предложении одна грамматическая основа, поэтому оно простое. Сказуемые «взмахнули» и «полетели» — однородные.
Птицы взмахнули широкими крыльями и полетели на юг. (повествовательное, невосклицательное, сложное простое, распространённое)
