Ответ:

  1. «Компаниями» — 10 букв, 11 звуков: буква «я» после гласной обозначает два звука [й’а].
  2. «Срываются» — 9 букв, 10 звуков: буква «ю» после гласной обозначает два звука [й’у].
  3. «Ели» — 3 буквы, 4 звука: буква «е» в начале слова обозначает два звука [й’э].
  4. «Падают» — 6 букв, 7 звуков: буква «ю» после гласной обозначает два звука [й’у].
  5. «Перелетают» — 10 букв, 11 звуков: буква «ю» после гласной обозначает два звука [й’у].